Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api Campur Kacang Panjang

Semalam dah masak ayam goreng kunyit campur kacang panjang. Harini nak menghabiskan separuh lagi stok kacang panjang buat lauk masak ikan kembung masak lemak cili api campur kacang panjang. Lauk 2 in 1 lagi lah kita.

Asyik lauk pauk kering je, ubah selera makan lauk berkuah bersantan pulak lah. Lepas tu tukar menu giliran ikan. Ikan kembung pun baru beli. Ikan kembung segar dan elok elok je rupa dia macam baru naik darat.

Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api Campur Kacang Panjang

Masak cara saya ikut masak lemak cili api negeri sembilan style. Tumbuk atau kisar cili api dan kunyit hidup. Satukan bersama ikan, santan dan garam dalam periuk dan masak guna api perlahan. Masukkan buah asam belimbing buluh.

Bila hampir masak, akhir sekali baru masukkan potongan kacang panjang. Sejak ada buah asam belimbing, saya rajin masukkan asam belimbing berbanding asam keping.

baca juga : ikan mambong masak lemak cili api campur kacang

Tak ada idea nak masak apa, masak je menu 2 in 1. Mudah dan menyelerakan. Untuk tekak kami orang Johor dan Nismilan, kenalah pedas baru ngam.


10 comments:

  1. Lauk fav akak ni...goreng plak ikan masin kan...huiii bertambah makan nanti

    ReplyDelete
  2. nyum..bolehlah masak esok. tapi tak taruk kacang panjang kot. hari tak kerja rajin sikit lah goreng sayur asing. hihi

    ReplyDelete
  3. Kecur tengok lauk Fiza...Rasa nak hulur tangan ambil belimbing tu....sedapnyaaaa

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihi..silakan. Belimbing frozen ni. Kalau dapat yang fresh tu lagilah sedap.

      Delete
  4. Uihh .sedap ni sekali sekala guna ikn kembung buat masak lemak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sedap Lyana, nanti cubalah masak ikan kembong masak lemak pulak.

      Delete
  5. Oh asam belimbing boleh ganti asam keping. Baru faham

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ye, fungsi sama sebab dua dua pun masam. Boleh juga gantikan dengan tomato atau mangga muda.

      Delete

Segala komen-komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya ke atas penulis itu sendiri.
Pemilik blog tidak akan bertanggungjawab jika berlaku sebarang permasalahan berkaitan dengan komen yang disiarkan.
Mana-mana komen yang berbentuk iklan, mengandungi link/url, mengandungi kata-kata maki hamun atau tidak menyenangkan tidak akan disiarkan.
Begitu juga dengan unknown profile. Harap Maklum. Sekian Terima kasih.

Powered by Blogger.