Berbuka apa hari ni? Saya masih mengamalkan menu ringkas di bulan puasa. Masak ikan kembung goreng kunyit berlada dan tumis sayur kobis. Masak sekali hanya untuk berbuka je. Sahur nanti masak lain. Senang tak ada simpan simpan lauk. Tak membazir kalau tak habis.
Sayur kobis tumis bawang putih, bawang merah, ikan bilis dan cili potong. Tumis sampai garing masukkan sos tiram dan masukkan kobis gaul sekejap je untuk kekalkan kerangupan. Hujung hujung baru curah kicap sikit. Tak perlu garam dah sebab ikan bilis, sos tiram dan kicap dah ada perasanya.
baca juga : resipi ikan kembung goreng kunyit berlada
Suka letak bawang hiris dan bawang tumbuk masa menumis. Suka juga letak bawang lebih sikit dan tumis garing sikit boleh makan dengan nasi juga jadikan lauk. Rasa bawang yang manis boleh kurangkan sikit rasa pedas cili api.Sayur kobis tumis bawang putih, bawang merah, ikan bilis dan cili potong. Tumis sampai garing masukkan sos tiram dan masukkan kobis gaul sekejap je untuk kekalkan kerangupan. Hujung hujung baru curah kicap sikit. Tak perlu garam dah sebab ikan bilis, sos tiram dan kicap dah ada perasanya.
Sedap makan kobis rangup rangup ni selain dimakan begitu saja jadikan ulam.
Alhamdulllah
ReplyDeleteSeamat berbuka puasa hari ke-dua
Alhamdulillah...
DeleteRingkas tapi tetap sedap ni .
ReplyDeleteTetap menyelerakan bagi yang biasa makan simple simple macam ni.
DeleteSedap tu alhamdulillah..suka juga kalo kobisnya rangup²..dulu masa muda remaja, kurang gemar..now da berusia baru suka hahaha
ReplyDeleteAlhamdulillah..Rugi dulu memilih kan. Sekarang baru tahu sedap. hehehe...
Deletebetul2 simple lauk nya ni eehehh
ReplyDeleteA ah. simple je untuk berdua :)
DeleteMenu akak boleh tgok kat blog...hahaha...Pak Zzain tu kalau masak...memang over...padahal nak makan 4 orang je ni...
ReplyDeleteBaik, nanti tengok akak masak apa pulak. Hehe..faham, perkara biasa tu kalau makan anak beranak. Biasanya mak ayah masak lebih untuk sahur sekali kan.
DeleteYang simple yang menambah makan tu. Kami pun suka masakan simple2. Kalau ada ikan masin ke pekasam ke. Takde lauk lain pun takpe.
ReplyDeleteBetul! Selalunya yang simple tu lah yang sedap. Sedap tu ikan pekasam atau ikan masin. kena ada sambal atau bawang, cili potong baru sedap.
DeleteSaya suka lauk2 kering macam ni...kena pulak nasi jenis berderai...boleh ralit makan oooo...hihihi
ReplyDeleteSamalah! Saya suka jenis lauk kering. Makan dengan nasi panas. Fuhhh..tahu tahu dah habis.
Deletekami hari-hari berbuka di surau, tapi hari ni teringin nak masak. maybe boleh tiru menu Fizah.
ReplyDeleteSeronok jugak tu berbuka kat surau. Meriah ramai ramai berbuka. Tak pening jugak nak fikir masak. Sesekali masak bolehlah buat menu simple simple :)
DeleteHendak cuba cara Fiza letak kobis sekejap untuk kerangupan.
ReplyDeleteKalau dah biasa makan ulam kobis okaylah kalau nak cuba kak. Ada orang suka goreng sampai layu.
DeleteKubis goreng macam ni pun dah sedap dah. Makan dengan nasi putih..
ReplyDeleteA ah, setuju! Itu kata penggemar kubis lah. Kalau tak suka, dah jadi musuh kubis tu. hehehe...
DeleteAlhamdulillah.. sha pun suka menu ringkas je..
ReplyDeleteAlhamdulillah..ringkas apa adanya :)
Delete