Hari terakhir berbuka bertiga dengan anak buah yang datang berkunjung dan bermalam di rumah saya. Masih mengamalkan masakan ringkas untuk menu berbuka puasa. Menu berbuka 11 Ramadan masak ikan goreng, ikan kembung dan ikan siakap separuh. 

Sayur pula masak kacang buncis campur lobak merah lauk sayur kegemaran anak buah. Ikan goreng cicah sambal geprek macam biasa. Lupa pula nak ajak sambal geprek bergambar sekali. 

Ikan Goreng Dan Sayur Kacang Buncis

Berselera betul makan ikan siakap goreng. Rangup di luar lembut di dalam. Tambah selera cicah dengan sambal geprek. Memang padu! Ikan kembung dan ikan siakap goreng saya goreng tambah pes asam jawa sikit selain garam dan serbuk kunyit. 

baca juga : resipi rahsia ikan goreng luar biasa sedap

Sedap! Tapi kalau letak pes asam jawa ni dia jadi gelap sikit kalau nak masak garing. Sayur kacang buncis tumis bawang putih dan bawang holland letak sos tiram ganti garam. 

Anak buah tanya, ucu memang masak dah nak dekat-dekat berbuka eh? Iyeee... masak simple simple je pun. Makan panas-panas gitu.

فَبِأَيِّ آلاءِ رَبِّكُما تُكَذِّبانِ
“Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan?” —Ar-Rahman : 13