Lauk Tauge Campur Tauhu Tumis Simple Je

Selalu kabur nak masak apa, itu memang masalah suri rumah tangga. Konsep campak-campak dan guna apa yang ada dalam kulkas. Sayur tauge yang ada dalam peti ais masih belum berusik lagi. Tak risau sangat nak simpan lama tauge tu dalam sehari dua lagi sebabnya beli tauge kering.

Suka beli tauge kering, senang simpan bungkus dengan tisu dapur dan letak dalam bekas. Kalau jenis basah dalam air tu kena rajin menukar airnya dan letak asam keping untuk bagi tahan lama elok. Tapi itu pun kena habiskan cepat juga tu. 

Memandangkan ada tauge dan tauhu, jomlah kita masak tumis tauge campur tauhu. Gorengkan dulu tauhu tu bagi lagi sedap rangup diluar lembut didalam. Tumis cili api sikit, bawang putih dan bawang merah rose. Ikut cara mak-mak kita campur ikan bilis sekali. 

Tapi saya taknak, cukuplah 3 bahan tu untuk ditumis. Yang penting, bahan tumis wajib ditumbuk bukan dikisar. Tambah juga garam kasar sekali dengan bahan tumbuk. 

Dah masuk tauhu, akhir sekali masuk taugeh goreng kilas gitu jangan bagi layu sangat. Nanti tak sedap sebab tak rangup. Saya suka tauge rangup-rangup. 

Lauk Tauge Campur Tauhu Tumis Simple Je

Tauge tumis macam ni, campur daun kucai lagilah sedap. Campur udang sedap juga. Selain tu kalau taknak masak tumis, masak lemak putih tauge campur tauhu dan tempe pun sedap. Ikut cara orang Cina masak, tumis dengan bawang putih je dah cukup.

Lain orang, lain cara masakkannya. Selera pun berbeza, inikan pula cara masak. Apa juga hidangan tauge, semuanya sedap pada saya.

Tauge ni bila datang masa rajin, rajin juga nak buang ekor. Kadang ada masa malas, kita campakkan je dalam kuali. Kann...


17 comments:

  1. Akak pun suka goreng tauge tapi x suka dia layu sangat..kena rangup2 skit baru sedap makan

    ReplyDelete
  2. Simple tapi sedap. Makan dengan nasi putih best sangat ni.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ye, makan dengan nasi dan tambah kicap sikit lagi umphhh

      Delete
  3. Sedap kan taugeh rangup. Kalau beli nasi kerabu saya suka minta extra. Hehe...

    ReplyDelete
  4. baru nak try masak tauhu dan tauge. nampak menarik resepi ni

    ReplyDelete
  5. Saya pun kalau rajin buang ekor dan kulit kacang hijau yang belum tanggal. Kalau tak rajin, campak jew dalam kuali hihihiii.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kulit kacang hijau tu memang wajib buang. Cuma tang ekor tulah bergantung pada rajin malas dia.hihi...

      Delete
  6. kalau mkn taugeh mcm ni sy mesti nak ikan goreng😁

    ReplyDelete

Segala komen-komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya ke atas penulis itu sendiri.
Pemilik blog tidak akan bertanggungjawab jika berlaku sebarang permasalahan berkaitan dengan komen yang disiarkan.
Mana-mana komen yang berbentuk iklan, mengandungi link/url, mengandungi kata-kata maki hamun atau tidak menyenangkan tidak akan disiarkan.
Begitu juga dengan unknown profile. Harap Maklum. Sekian Terima kasih.

Powered by Blogger.