Alang-alang dah ke situ, pesan sekali kuih sopang pandan dan boko ubi cedok yang pernah kami beli sebelum ni.
Kuih sopang pandan
Katanya kuih sopang pandan. Tapi rupa dia macam badak berendam. Hilang identiti kuih sopang sebenar. Kuah dia tu baru betul macam kuih sopang. Lemak-lemak masin gitu. Sedap!Agaknya nak jimat masa nak membetuk kuih sopang tu, dibulatkan je macam badak berendam. Senang kerja.
Bila dah dibulatkan begini, kita pun rasa macam kuih badak berendam pula. Kecelaruan identiti sudah. Makan je lah. Yang penting dia sedap. Inti kelapanya pun tak manis sangat. Okaylah.
Encik suami orang Nismilan tak approved ini kuah sopang. Tapi saya bangsa Johor terimanya sebagai kuih badak berendam. Okaylah tu, adil. Kuih badak berendam, kuahnya kuih sopang.
Encik suami orang Nismilan tak approved ini kuah sopang. Tapi saya bangsa Johor terimanya sebagai kuih badak berendam. Okaylah tu, adil. Kuih badak berendam, kuahnya kuih sopang.
Kadang rasa sama je dua-dua kuih ni. Eh, kita pulak yang keliru.
Boko ubi cedok
Ulang membeli boko ubi cedok. Pesan pada Encik Suami beli tapi dapat 1 je sebab itu je yang tinggal. Rezeki jugalah tu ada satu je tinggal. Itu yang dia beli kuih sopang pandan tu. Boleh juga buat rasa-rasa.
Boko ubi pandan sekali dengan daun pandan dicedok. Pun boleh ek. Lapisan dia macam menyusut sikit. Haritu macam hampir nak penuh.
Sebab sedap, kita lupakan je segala masalah-masalah tersebut. Kuih tradisional ni kalau kena dengan cara buat dan bahan-bahannya mesti sedap.
Haritu masa bulan puasa, dapatlah juga makan kuih sopang air tangan mak mentua. Encik suami request. Lama katanya tak makan kuih sopang mak buat.
Gigihlah dia menolong mak buat. Tolong ayak tepung, kacau inti dan mengukus. Saya tolong sikit-sikit je sebab masa tu tengah alergi kulit muka tak boleh berpanasan.
Kuih sopang Nismilan ni lain tempat lain cara buat. Ada yang terus kukus, ada yang masak dulu macam badak berendam lepas tu baru kukus. Begitulah...
Kuih sopang Nismilan ni lain tempat lain cara buat. Ada yang terus kukus, ada yang masak dulu macam badak berendam lepas tu baru kukus. Begitulah...
16 Comments
Jadi ini kue dua bangsa ya Mbak. Antara Mbak dan suami?
ReplyDeleteKuih badak berendam, kuahnya kuih sopang.
Jadi kue nya dibuat dengan penuh rasa cinta...
Salam,
Ikut nama menunya, kuih sopang pandan. Tapi dari rupa dan rasa dia macam 2 gabungan negeri pula. hihi...
DeleteKuih sopang tetap suka yg asal bukan yg dh di improvised kan bentuknya..lama x makan ,arwah mak pandai buat dan selalu buat dulu masa dia sihat...Fav Pak Zain gak..
ReplyDeleteBetul tu kak. Suka yang asal jugak, baru terasa kuih sopangnya. Buat sendiri lagi sedap, itu yang jadi kegemaran Pak Zain juga tu.
Deletebetul..mcm sama je dua kuih tu
ReplyDeleteItulah tu. Kalau dari mata kasar dapat bezakan rupa bentuk dia je.
DeleteSedapnya kuih tradisional ni. Walaupun tak pernah makan, tapi terasa2 sedapnya macam badak berendam.
ReplyDeleteKuih ni macam susah nak jumpa kalau di Negeri Sembilan pun. Jarang dijual. Kalau bulan puasa mungkin ada jual di Bazaar Ramadan. Dia lebih kurang badak berendam je.
DeleteBaru nak tanya kuih sopang kenapa lain, mmg sebijik kuih badak berencam... sopang kan selalu warna putih bentuk lak mcm sabit kan... mungkin yg bt pun keliru hehehhe...
ReplyDeleteItulah tu, rupa dia macam kuih badak berendam dah tu. A'ah kuih sopang macam karipap versi takde kelim. Hihi..agaknya lah tu.
DeleteUncle tahu badak berendam je....
ReplyDeleteYang tu senang nak kenal uncle. Kann...
Deleteboko ubi fav....kuih sopang tk pernah try tp badak berendam biasa juga mkn
ReplyDeleteBoko ubi favourite saya juga. Lebih kurang je tu rasa dia kak.
Deletetak penah makan kuih sopang. kita selalu tengok tT @farin.hashim buat. daripada dia kecil-kecilan sampai ada agent. kita suka dgr dia membebel loghat n9 sambil buat sopang.
ReplyDeleteSaya pun suka tengok Farin Hashim tu cakap loghat Nismilan. Luar New York, dalam Pilah. hihi..Semakin maju dia punya bisnes kuih sopang. Saya je belum teringin lagi nak order. Malas nak order sebenarnya. Hihi...
Delete