Ada lebihan kuah ikan baung masak lemak cili api, simpan dalam kulkas. Berhajat nak makan roti canai cicah kuah ni tapi roti canai pula tak ada. Jadinya kena rajinkan diri melempeng.

Lempeng pun buat dua keping je untuk diri sendiri. Bancuh yang mudah-mudah je. Tepung gandum, secubit garam, secubit soda bikarbonat, minyak sikit dan air secukupnya. Butter tak ada, tu yang ganti letak minyak sikit.

Kalau ada butter lagi sedap tak perlu letak minyak. Kenyang juga makan dua keping lempeng ni kalau tak nak makan nasi.

Lempeng Cicah Kuah Ikan Baung Masak Lemak Cili Api


Cocok sangat buat hidangan untuk sarapan pagi atau minum petang ni. Saya suka jenis lempeng yang lembut, nipis sikit dan rangup sikit. Tebal-tebal tu tak suka sangat.

Hmmm...Rindunya roti canai dan lauk ikan baung masak lemak cili api arwah mak. Alhamdulillah dapat masak ikan baung.

Nanti kena masak lagi untuk anak-anak buah pula sebab mereka pun rindu masakan ikan baung masak lemak cili api arwah mak mereka. Arwah mak mereka (kakak ipar saya) ikut cara arwah mak saya masak untuk abang saya dan anak-anak.