Minggu lepas ke Kedai Kerepek Paroi nak membeli kek butter tapi kek butter yang nak dibeli tu tak ada. Habis dah agaknya. Tak banyak pilihan yang ada. Beli kek marble je lah. Lebih kurang je. Dapat juga mengubat rasa keinginan makan kek butter.
Alang-alang dah sampai, kita jelajah lah kedai kejap. Di Kerepek Paroi tu macam-macam jenis makanan ada. Frozen, kerepek, kek, biskut, produk tempatan semua ada. Rambang mata dibuatnya!
Masa membelek apa yang ada dalam peti ais, nampak tapai pulut daun getah dari Warisan Bonda. Kita pun apa lagi, terus ambil. Rasa macam dah lama sungguh tak makan tapai pulut Makan tahun jugalah. Pemanis mulut tapai daun getah ni payah nak jumpa.
Tapi bungkus daun pisang pun payah nak jumpa juga sekarang. Selain tapai pulut dibungkus dengan daun pisang, tapai ubi pun ada bungkus daun pisang juga. Itupun jarang jumpa. Tapi saya lebih suka tapai pulut lagi bebanding tapai ubi.
Tapai pulut Warisan Bonda ni dalam satu bekas ada 10 bungkus dengan harga RM6. Murah ke mahal? Saya tak tahu murah ke mahal sebab ini pertama kali beli tapai pulut. Sebelum ni makan di majlis kenduri je. Tapi rasa macam harga berpatutan je.
Nak buat tapai bukan mudah ye. Kena pakar yang buat sebab banyak pantang larangnya. Nak buat kena dalam keadaan bersih. Dengan cukup bahannya. Kalau tidak, tak menjadi.
Beli sebekas ni saya makan sorang. Encik suami tak berapa gemar. Isinya taklah banyak mana sebungkus. Memang beginilah sukatannya sebungkus kalau guna daun getah. Kalau guna daun pisang lebihlah sikit. Jadilah buat rasa-rasa.
Tapai ni tak boleh makan banyak sekali. Walaupun sedap, kena berpada-pada. 3 hari jugalah saya ambil masa nak habiskan. Ada orang yang berpenyakit tertentu tak boleh makan tapai especially yang kena manis sebab tapai pulut ni manis.
Alang-alang dah sampai, kita jelajah lah kedai kejap. Di Kerepek Paroi tu macam-macam jenis makanan ada. Frozen, kerepek, kek, biskut, produk tempatan semua ada. Rambang mata dibuatnya!
Masa membelek apa yang ada dalam peti ais, nampak tapai pulut daun getah dari Warisan Bonda. Kita pun apa lagi, terus ambil. Rasa macam dah lama sungguh tak makan tapai pulut Makan tahun jugalah. Pemanis mulut tapai daun getah ni payah nak jumpa.
Tapi bungkus daun pisang pun payah nak jumpa juga sekarang. Selain tapai pulut dibungkus dengan daun pisang, tapai ubi pun ada bungkus daun pisang juga. Itupun jarang jumpa. Tapi saya lebih suka tapai pulut lagi bebanding tapai ubi.
Tapai pulut Warisan Bonda ni dalam satu bekas ada 10 bungkus dengan harga RM6. Murah ke mahal? Saya tak tahu murah ke mahal sebab ini pertama kali beli tapai pulut. Sebelum ni makan di majlis kenduri je. Tapi rasa macam harga berpatutan je.
Dulu mak mentua saya rajin buat kalau kenduri di rumah. Sejak tak larat buat, dah lama lah tak makan. Dua tiga tahun lepas kot kali terakhir buat. Saya pun dah lupa, rasa macam dah lama tak makan. Tapi mak buat dalam bekas plastik kecil-kecil tu.
Nak buat tapai bukan mudah ye. Kena pakar yang buat sebab banyak pantang larangnya. Nak buat kena dalam keadaan bersih. Dengan cukup bahannya. Kalau tidak, tak menjadi.
 |
| comel bungkusan tapai daun getah |
Tapai ni tak boleh makan banyak sekali. Walaupun sedap, kena berpada-pada. 3 hari jugalah saya ambil masa nak habiskan. Ada orang yang berpenyakit tertentu tak boleh makan tapai especially yang kena manis sebab tapai pulut ni manis.
Sedap betul tapi pulut warisan bonda ni. Sedang elok manisnya. Kot ada yang teringin bolehlah dapatkan di Kedai Kerepek Paroi, Seremban.
0 Comments