Tak habis lagi dengan masakan masak lemak cili api. Masih lagi ikan tenggiri tapi dikawankan dengan pucuk paku pula. Haritu beli ikan tenggiri seekor, tu yang masak ikan tenggiri je. Kita pula tengah teringin nak makan masakan masak lemak cili api.
Tu yang masak back to back masak lemak cili api tanpa jemu. Ikan tenggiri tinggal bahagian kepala dan ekor je. Tu nanti kita goreng je lah senang.
Kali ni masak versi ikan tenggiri goreng terlebih dulu. Lepas tu pucuk paku tu tak perlu celur. Saya letak je terus lepas kuah dah mendidih bersama ikan dah digoreng tu. Senang dan cepat siap masak.
Selain pucuk ubi dan pucuk paku, boleh juga gunakan kacang panjang, kacang buncis, peria dan yang bersesuaian. Semua pun sedap kan.
Bila tengok masakan lemak cili api ni, terus rindu masakan masak lemak cili api arwah mak. Terutamanya ikan baung masak lemak cili api. Bukan rindu masakan je. Rindu semuanya lah!
12 Comments
Sedap ni fieza MLCA... ikan tenggiri ni goreng sedap, kari sedap, kicap sedap, sweet & sour sedap, semualah sedap... kalau beli sekor mmg mcm² menu boleh buat kalau mkn berdua je
ReplyDeleteAlhamdulillah, sedap mengikut selera. Betul tu, masak apa pun sedap kan.
Deleteterliur pucuk paku!
ReplyDeletePucuk paku memang sedap. Masak apa pun sedap kalau dah namanya penggemar kan.
DeleteSedapnya.. Naniey buat MCLA ayam semalam versi ayam digoreng.
ReplyDeleteIkan tenggiri ni goreng memang dah sedap. Kalau buat masak lemak lagi la rasa sedapnya..
Pernah juga buat ayam masak lemak cili api digoreng dulu. Pun sedap juga. Kuah dia lagi pekat kan. Betul, ikan tenggiri masak apa pun sedap.
DeleteLangsung lapaaar saya lihatnya kak 🤤🤤🤤. Pucuk paku nih sedaaaap kalau dibuat masak lemak. Apalagi pedas, bisa bertambah makan. 😍. Tambah petai pula 😄😄
ReplyDeleteLauk jahat ni kan, boleh bertambah makan. Saya belum pernah lagi tambah petai dalam masakan lemak cili api. Biasa buat sambal je.
Deletesedapnya. siap ada pucuk paku lagi. nyums
ReplyDeleteAda pucuk paku tu lagi bertambah sedap kan. Lauk ikan masak lemak campur dengan sayur apa pun sedap.
DeleteCantik warnanya. Padu~ Menu kesukaan saya.
ReplyDeleteMenu kegemaran ramai ni kan Sya.
Delete