Labu Masak Lemak Putih Ringkas Tapi Sedap

Sesungguhnya saya merindui masakan kampung terutamanya masakan awah mak. Sekarang dah tak boleh nak request kat mak masak apa. Kali terakhir saya request mak masak pajeri nanas sebelum mak sakit.

Saya pun dah lama tak memasak. Itu yang lagi membuatkan lagi bertambah rindu nak makan masakan kampung. Rindu lauk-pauk kampung yang ringkas. 

Teringin pula nak makan labu masak lemak putih. Kadang malas masak sebab saya je yang makan sorang. Encik Suami bukan penggemar labu.

Kalau teringin tu, terpaksalah kita masak. Masak sikit buat lepas teringin jadilah kan.

Labu masak lemak ni cara masaknya ringkas je. Saya didihkan air, masukkan hirisan bawang merah, bawang putih, ikan bilis, serai yang diketuk, lada hitam sikit dan labu yang dah dipotong. Bila dah separuh masak baru saya masukkan santan, daun kunyit dan juga garam.

Senang je masaknya. Ada orang suka tambah sayur bayam, pucuk manis atau sayur yang sesuai. Masakan sayur lemak putih ni lagi sedap kalau digandingkan dengan ikan goreng atau ikan masin bersama sambal belacan.

Alhamdulillah...lepas teringin makan labu masak lemak putih. Lain orang lain cara masaknya kan. Ikutlah nak masak cara macam mana pun, asalkan sedap ikut selera sendiri.