Fiza kongsikan cara nak buat keropok lekor sendiri yang terpaling senang Fiza rasa sebab bahan-bahan dia sangat sikit dan mudah je kalau tengok pada setiap gambar ni. Semua ni dikongsikan oleh
Suaida Salehudin di facebook. Jadi, Fiza panjangkan perkongsian dalam blog. Ikut je langkah-langkah yang diberikan ni je. Gerenti jadi.
Bahan utama : ialah ikan selayang/ikan sardin
Gunakan tepung sagu. Kalau takde, boleh gunakan tepung ubi.
Basuh ikan sebersih-bersihnya dan asingkan tulang dengan isi.
Masukkan isi ikan dalam pengisar dan dikisar halus. Letakkan sedikit ketulan ais dan sesudu garam.
Campurkan isi ikan dengan tepung sagu. Uli dengan sehingga jadi boh sebegini.
Tabur sedikit tepung di atas papan pemotong dan uli doh memanjang.
Siap sudah keropok lekor
Sebelum goreng kena rebus dulu keropok lekor sampai masak. Keropok lekor yang dah maska akan timbul.
Siap sepenuhnya keropok lekor buatan sendiri. Boleh goreng terus.
Kan dah kata senang je, cuma rajin tak rajin je nak buat tu. Kalau terasa nak makan keropok lekor tu boleh try resepi yang sangat mudah ni. Selamat mencuba!
Kredit: Suaida Salehudin
Siqah suka keropok lekor. Sedap sangat :)
ReplyDeleteBoleh cuba buat nanti ye :)
Deletetulang senang sgt.nak cuba buat jgk nanti.
ReplyDeleteselamat mencuba :)
Deletekeropok lekor mmg xbole chalenge yg ganu punya kan. ehh, pandainya fizah buat kopok lekor homemade.
ReplyDeleteeh bukan fiza buat..orang lain buat. cuma share je kat sini :)
Deletesdapnya keropok leko. busyra suka sngt...
ReplyDeletekena buat nanti busyra :)
DeleteMmg selute la org yg rajin buat nih :)
ReplyDelete