Resepi : Ayam Panggang Sihatimerahjambu

Ni resepi mudah untuk hari ni merangkap menu lunch+dinner Fiza n husband hari ni. Resepi mudah dan menggunakan bahan bahan simple je guna apa yang ada.Yang penting sedap sesedap nama menu  tu..hee..Okay.Jom sediakan bahan bahan dan alat alatan dulu sebelum memasak.

Pssttt..1 biji bawang besar bukan ulas :p

Bahan Bahan :

Ayam di potong sederhana besar. Jumlah ketul ayam bergantung pada berapa orang yang nak makan.Resepi ni untuk 6 ketul ayam je.

1 Biji bawang besar.Kalau guna bawang merah kecil pun boleh dalam 3-4 biji bawang merah kecil.Guna bawang besar lebih senang dan jimat.

4 ulas bawang putih.Kalau tak suka bau bawang putih boleh reduce1-2 biji ulas dah mengcukupi.

1 ibu jari halia.Halia muda atau tua mana mana pun boleh.

1 ibu jari kunyit hidup.Kalau tak suka kunyit letak sikit pun boleh.

1 sudu besar lada hitam.Kalau tak suka atau alah dengan lada hitam letak satu sudu kecil je.

1 sudu besar gula untuk rasa manis sebab madu susah nak dapat kan.So ganti dengan gula je senang.

1/2 sudu atau 1 sudu garam halus.Kalau dah letak kicap pekat banyak,kurangkan garam.

1 sudu kecil serbuk pasti sedap atau cukup rasa.Tak nak letak pun takpe.

1 Sudu besar sos tiram

1 Sudu kicap pekat.
1 sudu minyak masak.

Alatan :
Pemanggang ajaib @ oven

***Untuk extra flava boleh campurkan dengan sos lada hitam.So black pepper tak perlu letak.Since susah nak beli sos lada hitam,guna lada hitam je la.

Cara cara:
Blend bawang merah besar,bawang putih,halia,kunyit,lada hitam,gula,garam,serbuk pasti sedap/cukup rasa.Kemudian gaul dan ratakan bahan bahan yang telah di blend dengan potongan ayam.Pastikan segala bahan sebati dan serata dengan ayam.Lepas tu baru masukkan sos tiram dan kicap pekat dan gaul rata.

Once dah gaul rata,perapkan ayam dalam 1-2jam untuk biarkan pati bahan bahan sebati dengan isi ayam.Setelah di perap,ratakan 1 sudu minyak jagung/zaitun atas pemanggang macam ni.

Susun potongan ayam atas grill sedikit jarak supaya setiap isi ayam mudah masak.Jika ada lebihan bahan yang di blend tadi boleh simpan dan letak bila ayam sudah half cook nanti.

Perlahan api,bila sebahagian ayam sudah masak,terbalikkan ayam untuk di masak sebahagian lagi.Make sure ayam tak hangus.Ni ayam half cook.Kalau kering boleh tambahkan bahan yang di blend tadi atas ayam.

Dalam 15-20 minit dah siap panggang dah..cepat dan mudah dengan pemanggang ajaib ni. Nak masak lama pun boleh. Bagi Fiza cukup cukup masak just nice je rasa ayam ni lembut dan sangat tasty.Manis dan pedas black pepper.

Sesiapa yang request resepi tadi bolehlah mencuba resepi simple ni.Sorry entry terpanjang membebel je lebih.Kalau korang tak faham,boleh tanye je.okay?Fiza tak makan orang..makan ayam panggang sedap ni je.Mesti husband tak sabar nak balik tu..hehehe...

**Kalau suka rasa masam boleh perahkan lemon atas ayam atau nak sedap boleh di hidangkan dengan sos black pepper.Ikut citarasa korang lah.Pada Fiza,ini pun dah memadai sedap :)

Selamat mencuba! For more recipes from sihatimerahjambu>>click here