Lauk paprik, antara hidangan favourite saya. Hidangan menu 2 in 1, tak perlu masak lauk lain pun takpe dah. Saya suka masak guna resipi paprik simple je. Kaedah campak-campak siap gitu. Kalau mask resipi paprik campur ala thai tu lagi sedap rasaya.
Resipi Paprik Simple
Bahan bahan:
3 ulas bawang putih (*ditumbuk)
2 ulas bawang merah (*ditumbuk)
1 ulas bawang besar (*dipotong)
1 keping asam keping
2 incin halia (1/2 ditumbuk,1/2 dipotong halus)
cili api *mengikut tahap pedas masing-masing (dipotong halus)
3 sudu besar cili kisar
kicap
1/2 sudu kecil garam
air masak secukupnyaminyak masak
Ayam (*dipotong kecil)
kubis bunga (*dipotong kecil)
carrot panjang (*dipotong kecil)
Bahan bahan lain boleh ditambah dan dipotong kecil juga macam brokoli, kacang pea, jagung muda dan sebagainya. Tapi saya gunakan 3 yang diatas sebab nak resepi paprik simple je.
Cara penyediaan :
1.panaskan minyak masak
2.Tumiskan bawang putih/bawang merah/halia yang telah ditumbuk
3.Setelah naik bau,masukkan cili kisar.Kalau tak cukup 3 sudu boleh tambah secukup rasa.
4.Masukkan sekali asam keping/garam dan kicap mengikut citarasa.
5.Dah macam garing sedikit,masukkan ayam dan masukkan air.
6.Biarkan ayam masak sedikit dan barulah masuk kan carrot dan kubis bunga.
7.Masukkan bawang besar/halia dan cili yang telah dipotong.
8.Tunggu sehingga ayam dan sayur masak.Sedia untuk dihidang
Mudah bukan? Jadi para bujangan boleh lah cuba resepi simple ni masak cara saya. Cara orang lain mungkin berbeza.
sedapnye! nk try la. :)
ReplyDeletenk tukar banner? tggal komen kt blog saya ye. :)
alamak...sodapnyer..nak sikit bleh..?
ReplyDeleteerk..lapar tetibe...
ReplyDeletesedapnye sis..
rara suke paprik yg nmpk hitam tu.fuhhh sedap nya.
ReplyDeleteAmboii.. meriah betul ekk dia masak ayam paprik! Memang serius boleh buat orang terteguk air liur ni..
ReplyDeleteThanks sebab sudi share resepi paprik ni... dah lama nak buat tapi asyik lupa jer hahaa..
InsyaAllah kalau ada masa nak try resepi yang kaw-kaw ohsem ni :)
alo2
ReplyDeletesedapnya
yummy yummy tapi tak minat paprik. hehe
ReplyDeletenk sikit cik fiza..
ReplyDeletedahlah xmakan tengahari lagi ni..
ReplyDeleteGulllppp...
lapar-___-"
huish..meleleh..jap2 nk dtg rumah XD
ReplyDeletenyum nyum ^^ sedap nyeaaaaa :) mahu try2 ! ^^
ReplyDeletedah lama kak izan tak masak paprik nih... org bujang pun kadang2 masak lebih hebat dari ibu2 kan!
ReplyDelete