Nak Buat Kek Pisang Coklat Moist Tapi Jadi Ala Brownies

Mak bagi dua sikat pisang kapas. Hampir habis sesisir dah dibuat cekodok. Lebih tu nak buat apa pulak. Tak kan nak cekodok je. Jemu jugak! 

Fikir punya fikir, buat kek pisang coklat moist pun sedap jugak. Lama tak buat kek pisang pun. Risau jugak hilang skill buat kek pisang. Nampak macam menarik je kalau cuba resipi kek pisang moist RahmatBaha tu.

Jadi saya pun cubalah buat. Inilah hasilnya. Patutnya buat satu loaf pun dah okay. Ingatkan dia akan naik tinggi tapi kena scam lah pulak.

Masa waktu bakar kek tu elok je naiknya. Tapi dah sejuk macam kejadian brownies pun ada.

Mungkin sebab pisang dilenyek je. Biasa kisar je atau sebab letak yogurt atau mungkin juga sebab tak letak telur. First time buat ikut resipi lain. Biasa buat kek pisang jadi je elok gebu.

Ala brownies pun bolehlah. Masih boleh dimakan. Chewy and moist. Dia padat tapi bukan bantat kot. Tak berani dah nak cuba buat style macam ni lagi. Kena buat ikut resipi kek pisang mudah je lah lepas ni. Bahan bahan pun sikit je.

Sedap ke tidak? Sedap jugaklah dengan coklat melting dalam tu. Cuma kalau gebu berongga tu lagi sedaplah cerita dia. Takpe, belajar dari pengalaman. Tak buat tak tahu, ye tak?

Pisang pun saya potong tebal. Konon buat hiasan. Dah letak baru teringat, patut disagatkan guna penyagat kerepek pisang, barulah nipis. Apooo dah letak baru teringat. Itulah dia bila buat kerja tak berapa nak clean.