Buah perah, antara makanan yang saya nak beli di Pekan Sehari Temerloh. Makanan wajib beli katanya kalau ke sini. Jadi, saya belilah RM5 sebekas. Cukuplah untuk saya seorang je makan. Sebab Encik Suami mestilah tak makan. 

Buah perah dikatakan macam rasa buah berangan (chestnut). Buah berangan pun Encik Suami tak makan, inikan pula buah perah. Memang tidaklah ye.

Boleh je sebelum membeli tu rasa dulu. Mostly peniaga di Pekan Sehari tu ramah-tamah dan bagi rasa. Saya malas nak rasa sebab pakai retainer. Tak sopan pula nak buka di situ. Baiklah beli terus je.

Buah Perah

Semua buah perah yang dijual dah siap dimasak, direbus. Kalau buah berangan tu dimasakkan menggunakan batu kan? Antaranya batu arang, batu kerikil, batu bara atau pasir. Tak pastilah jenis-jenis batu yang mana digunakan.

Saya rasa buah perah ni direbus sebab bila buka dia berair sikit, tak kering. Bentuknya lonjong dan isinya pun lonjong lah. Ada yang senang dibuka, ada yang susah nak buka. Ketuk guna anak lesung batu je senang. Kulit dia keras boleh tahan juga.

Rasa dia sedap berlemak dan hujung-hujung tu kadang ada rasa pahit sikit tapi tak pahit sangat. Betullah bagai di kata, buah perah sedap berlemak lagi daripada buah berangan. Macam rasa biji cempedak rebus pun ye juga tapi lebih berlemak. Tapi dua-dua saya suka.

Lain kali kena beli lebih sikit. Boleh simpan dalam kulkas. Saya taklah makan sekali habis. Simpan dalam kulkas. esoknya makan pun masih lembut lagi. Makan panas atau sejuk pun sedap.

Stok buah perah pun dah habis. Kat mana lagi boleh beli buah perah ni ek selain di Temerloh? Ada yang tahu? Boleh komen di bawah. Terima kasih.