Siput sedut ni susah juga nak dapat yang betul betul sedap dimakan. Yang husband saya beli pun saiznya taklah besar sangat. Hampir saiz budak sekolah. Belum meningkat remaja lagi. Husband dah beli, kita masak kan je lah. Jangan banyak bunyi!
Petua masak siput sedut ni kena potong hujung ekor dia tu. Barulah boleh menyedut. Sebelum potong tu kena cuci bersih rendam dengan garam dan basuh dengan serai ke halia ke batang pisang ke. Jangan pulak masuk mesin basuh macam yang viral tu. Jahanam mesin basuh nanti.
Ingat lagi zaman kecik dulu baru kenal lauk siput sedut ni, mak suka masak siput sedut masak lemak cili api campur batang keladi dan isi keladi juga. Sedap dapat makan siput sedut dan juga sayur keladi.
Lauk siput sedut pun sinonim dengan lauk bulan puasa. Bila puasa tiba, dan dan tu lah craving nak makan siput. Kan? Saya masak siput sedut guna resipi siput sedut simple je.
Lauk siput sedut pun sinonim dengan lauk bulan puasa. Bila puasa tiba, dan dan tu lah craving nak makan siput. Kan? Saya masak siput sedut guna resipi siput sedut simple je.
Resipi siput sedut masak lemak cili api cara saya mudah je. Masukkan siput sedut yang dah bersih dalam periuk, masukkan air, santan, Bahan kisar (Kunyit dan cili api), garam secukup rasa, asam keping dan juga serai.
baca juga : resipi sedut masak lemak cili api tak bau lumpur
Gaul rata dan biarkan masak je. Tak de tumis tumis bagai. Tak ada bawang bawangan. Kadang kadang kalu rajin saya rebus dulu siput dengan serai dan halia. Tak rajin, saya lebur je semua dalam periuk. Senang dan cepat.
50 Comments
Assalamualaikum.. Rindunya siput sedut, masak lemak cili padi memang sedap, betul kena potong hujung, dapat info basuh dengan serai atau halia, biasa dengan garam ja. Terima kasih.
ReplyDeleteWaalaikumussalam..
DeleteSiput sedut susah nak dapat. Sesekali kalau jumpa dapat juga merasa. Masak lemak cili api yang paling favourite. Masak lain macam kurang sikit. Dengan garam pun boleh. Serai dana halia tu ada banyak sabut membantu jugaklah menghilangkan lumpur pada kulit. Plus, wangi serai dan halia
Sedapnyaaa...semalam pun ingat nak beli siput sedut lepas balik dari klinik...fikir balik x larat nak potong montot dia..terus cancel..xpe Zemart ada banyak stock
ReplyDeleteJenuh nak potong montot dia tu kak. sakit pinggang terus berdiri lama. Takpe, zemart banyak tapi semalam tak okay sangat. Saiz kecik jenuh juga nak potong nak sedut.
DeleteTak pernah mkn lg
ReplyDeleteSesekali boleh cuba kalau teringin rasa.
Deletedlm family akak dan arwah ayah tak mkn siput he hee
ReplyDeletetp yg lain semua suka
Ohh lain selera :)
DeleteSiput sedut dah masuk group kayangan kan..Kerang pun sama.
ReplyDeleteSedangkan 10 tahun dulu sebungkus penuh plastik ikat tepi tu baru rm1.70
Tapi kalau peminat siput tu,harga bukan halangan...hihihi
Iye kak. Harga tak kalah semuanya nak berlumba naik. Rindu harga yang murah dan mampu beli. Sekarang ni sesekali je boleh rempuh halangan tu.
Deletehahaha tak tahu lah pulak ada yang basuh guna mesin basuh adoiiii
ReplyDeleteAda. tapi basuh kerang. kira sama spesis jugalah.
DeleteRasanya macam lama gilerr tak masak siput sedut, sejak dah tak ke pasar, nak beli online, takde nampak pulak yang menjual...
ReplyDeletekita pun kirim dengan husband je. kalau ada beli, kalau takde. Takde rezeki lah tu. Mungkin bukan musim kot kak.
Deletefeveret kami anak beranak. dulu anak2 tak reti nak sedut, hehe. tapi bila depa dah pandai, tudia laju ja depa makan :D
ReplyDeleteDah cuba sekali pasti nak lagi. hihi
Deletesedapnya, eh ramai pulak tgk kawan2 blog pakat up makan siput sedut ni, hehe..
ReplyDeleteeh tersama pulak dengan mereka :)
DeleteAlways my favourite siput sedut masak lemak ni. Tapi kat Pulau ni suah benor nak jumpa. Kepah banyak lah. huhu
ReplyDeleteBukan musim siput sedut agaknya kot. Inipun comel comel saiznya
DeleteSuka siput sedut masak lemak, tapi nak cuci tu tak pandai. Satgi tak bersih pulak...
ReplyDeletekena rendam dulu dengan garam. Lepas tu bilas bilas banyak kali letak serai sekali. Gosok gosok bagi mudah hilang lumpur tu.
Deletenampak menyelerakan siput sedut masak cili api ni , CCL kalau hidang menu ni kena stand by lidi sekali ,,hehe kadang sedut tak keluar pulak isi sesiput ni ,hehe
ReplyDeleteSiap stand by lidi sekali tu. kalau korek leceh sikit nak makan.
DeleteCepat masak lebur semua bahan.
ReplyDeleteYe, itulah palaing senang :)
Deleteakak sejenis tak reti makan siput sedut ni..hahaha
ReplyDeleteLepas tu mesti give up dah nak makan kerang. kan?
DeleteLama betul tak makan siput sedut. Favourite ni. Betul cakap Fizah, nak cari saiz 'dewasa' agak susah. Semuanya kecik comel
ReplyDeleteJarang jumpa yang dewasa betul betul. Cepat sangat dorang ambil tak sempat tunggu besar. huhu
Deletesama la...ni style orang pahang masak lemak..lebur je...tp family in law wajib menumis tak kira masak apa sekali pun...
ReplyDeletestyle org johor negeri sembilan macam ni jugak kak..cuma kadang ada menumis juga kalau masak ayam
DeletePehhhh ada yang basuh pakai mesin basuh keeeeee? Sama kes basuh beras guna sabun lah ni hahahahaha. Saya tak retiii makan siput sedut, tak tahu sedut apa, sebab rasa macam tak ada isi.
ReplyDeleteAdaaaaa..beras guna sabun? yang tu kerja gila betul. kena pandai sedut baru syok makan. tak reti memang akan jadi kurang gemar.
Deleteshida baru masak lala masak lemak semalam hehee..xreti sgt mkn siput sedut..mujur husben pn xminta nk mkn hahaaa..selamat!
ReplyDeleteHihi..faham faham..Kalau request kena jugalah memasaknya kan :)
DeleteIni mak saya punya favourite..tapi kat rumah ni pun x masak gak.. Jarang saya pilih lauk ni.. rasa x kenyang... tapi kalau dah teringin sangat baru beli.. campurlah dua lauk lain.. Kih kih... kemain nafsu makan saya... Tapi memang sodap kalau masak lomak... Nyummmmmm!
DeleteLauk siput ni ratah tu baru puas makan kan. Kita makan pun bila teringin je Nona. Masak lomak je tahu. Masak lain macam tak kena pulak
Deletesedapnya siput sedut lama tk mkn
ReplyDeleteSiput sedut susah nak dapat. Memang agak payah nak makan selalu dengan harganya yang mahal juga.huhu...
DeleteLama jugak tak makan siput sedut.
ReplyDeleteAgak susah nak jumpa dan atas faktor harga pun agak kayangan. Sesekali teringin tu bolehlah.
Deletelauk yg satu ketika menjadi feveret mama
ReplyDeleteSekarang dah tak favourite dah ye?
DeleteAduhai Fizah! Bila Fizah sebut siput sedut masak lemak dengan batang keladi dan isi keladi, teringat terus kampung laman! Kami pun biasa masak lemak dengan batang keladi, dan masak asam pedas juga dengan batang keladi. Ada isi keladi sikit-sikit sedap sungguh!
ReplyDeleteKannn kak Amie. Tambah keladi tu penyedap rasa betul.
Deletetak reti nak sedut makan siput ni plus kat tempat saya memang jarang jumpa orang masak menu ni..hehe
ReplyDeleteOhhh macam tu. Faham faham :)
Deletewah, saya belum pernah cuba makan siput ini, kak. Nampak sedap, cara memasak yang kak Fiza bagi pun tampak mudah, jadi teringin memasaknya pula.
ReplyDeleteYa, mudah je Naia. Boleh cuba nanti kalau teringin cuba makan siput sedut.
Delete