Berbuka apa hari ni? Saya masih mengamalkan menu ringkas di bulan puasa. Masak ikan kembung goreng kunyit berlada dan tumis sayur kobis. Masak sekali hanya untuk berbuka je. Sahur nanti masak lain. Senang tak ada simpan simpan lauk. Tak membazir kalau tak habis.

Ikan Kembung Goreng Berlada & Kobis Tumis

baca juga : resipi ikan kembung goreng kunyit berlada

Suka letak bawang hiris dan bawang tumbuk masa menumis. Suka juga letak bawang lebih sikit dan tumis garing sikit boleh makan dengan nasi juga jadikan lauk. Rasa bawang yang manis boleh kurangkan sikit rasa pedas cili api.

Sayur kobis tumis bawang putih, bawang merah, ikan bilis dan cili potong. Tumis sampai garing masukkan sos tiram dan masukkan kobis gaul sekejap je untuk kekalkan kerangupan. Hujung hujung baru curah kicap sikit. Tak perlu garam dah sebab ikan bilis, sos tiram dan kicap dah ada perasanya.

Sedap makan kobis rangup rangup ni selain dimakan begitu saja jadikan ulam.