Tak ada idea nak masak apa, masak ayam goreng kunyit campur kacang panjang je lah untuk dijadikan menu berbuka. Baru beli kacang panjang semalam, itu yang macam teringin makan sayur kacang panjang. Pulak tu isi ayam yang diasingkan tu tak susut lagi, eloklah kita buat lauk menu 2 in 1 je.
Senang kerja masak bila masak lauk menu 2 in 1. Siap sekali sayur tak payah nak menumis dua kali. Biasanya menu 2 in 1 macam ni saya suka masak udang campur kacang panjang. Kaedah berbeza sikit, ayam kena goreng dulu baru campur bahan lain.
Kalau udang mudah sikit, tumis bahan boleh terus masuk udang je. Masak ayam kenalah goreng dulu baru sedap. Kalau masuk lepas tumis bahan tu macam juicy sikit. Tapi saya sukakan rasa ayam yang digoreng terlebih dulu. Baru sedap!
Masak cara saya, potong ayam dalam saiz kecil untuk lebih cepat masak. Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng ayam dengan menggunakan minyak yang sikit. Bila dah separuh masak, masukkan hirisan bawang holland, hirisan bawang putih dan hirisan cili api.
Kacau kacau, masukkan potongan kacang panjang dan masukkan 1/2 sudu besar serbuk pasti sedap. Baru betul betul sedap! Kacau rata dan biarkan kacang panjang masak sekejap. Siap!
Okay, satu lauk je cukup.
20 Comments
Ohh macam tu baru nampak cantik kejadiannya ek..sebelum ni tumis bawang dulu..boleh try macam fiza buat pulak, goreng ayamnya dulu..
ReplyDeleteLepas ni cuba goreng ayam dulu, lepas tu baru tabur bawang dan cili :)
Deletekalu letak carrot dgn bawang dah leh jd ayam kunyit mat rock hehehe
ReplyDeleteHehe..Bawang tu ada cuma tak berapa meriah. A'ah kan. Lupa pulak nak campur carrot. Next menu lah kita cmpur carrot.
Deletefav ni..suka letak bawang extra
ReplyDeleteLetak bawang extra tu lagi sedap rasa manis bawang.
DeleteLauk ni kalau makan panas-panas...laju ni Fiza...Kena pula ada sambal penyet
ReplyDeleteBetul, tak payah lauk lain pun takpe. Uishhh ada sambal penyet lagilah bertambah selera.
DeleteSamalah macam akak masak. Kena goreng ayam dulu. Sedap lauk ni.
ReplyDeleteSedap lagi bila digoreng dulu kan. nyum nyum...
DeleteItulah akak pening lauk banyak-banyak. Letak semua lauk pada nasi rasa caca marba.
ReplyDeleteLauk ringkas Fiza buat jimat masa dan tidak membazir.
Senang makan lauk ringkas bulan puasa ni. Kerja masak pun jadi cepat dan tak membazir masak untuk sekali hidangan je.
DeleteBaguslah satu lauk je. Banyak-banyak nanti membazir
ReplyDeleteNak masak pun senang Sal :)
DeleteNampak sedapnyer
ReplyDeleteSelamat berbuka puasa
Alhamdulillah..sedap ikut tekak sendiri.
DeleteSelamat berbuka puasa juga wak.
Berselera laa kalau menu ni gabu2nd pulak dengan sambal hijau
ReplyDeleteAyam pedas pedas tu yang sedap tu kan. Menambah selera makan.
Deletelauk kesukaan anak-anak ni..
ReplyDeleteUntung sangat lauk kesukaan anak-anak lauk simple macam ni. Senang nak masak pun ye.
Delete